Bourgogne

Bourgogne er et meget komplekst område, og det kan være svært at finde rundt i det kludetæppe af regioner, marker og producenter. Hertil kommer at årgangene præger vinene i meget høj grad. I Bourgogne bruges kun druen Pinot Noir til de røde vine og Chardonnay til hvidvin. Pinot Noir er en svær drue at arbejde med. Den er sart og tyndskallet, hvilket også kan ses i farven på den fleste bourgogne-vine, der er meget lys eller gennemsigtig.

Vine fra Bourgogne kan for nogle være svær at forstå, mens den for andre er noget af det ypperste inden for vin.

Vi har hentet nogle flasker hjem, der efter vores mening er rigtig gode vine fra Bourgogne.

Fredensborg Vinimport ApS, Skovvænget 20, 3480 Fredensborg. Cvr. 37888559

Email: info@fredensborgvinimport.dk

Telefonnr. 42 600 648